Faire du repas végétal
une évidence
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InterVeg,
l’alliance pour une alimentation plus végétale

InterVeg est le premier collectif d’acteurs contribuant à la transition vers une alimentation plus végétale en France.

Nous menons des actions collectives pour réaliser cette transition de manière inclusive, en fédérant les parties prenantes, au service d’une offre accessible et de qualité.

Une transition en réponse aux nombreux enjeux agricoles

Un levier pour l’indépendance alimentaire et l’économie française

Développer les alternatives végétales, c’est renforcer notre souveraineté alimentaire, soutenir l’innovation et créer des opportunités économiques durables sur nos territoires. La France s’est fixé un objectif de 2 millions d’hectares de cultures riches en protéines d’ici 2030 : la marge de progression est considérable.

Une opportunité de croissance à accélérer

Le marché français des alternatives végétales a progressé de 13% en volume en 2025, et les achats de légumineuses des ménages de 16% entre 2015 et 2022. La dynamique est là, mais la France reste en retrait de ses voisins européens : c’est tout l’espace de croissance qui s’ouvre aux acteurs français.

Une transition construite avec le monde agricole

Les légumineuses sont une culture d’intérêt général pour l’agriculture française : elles réduisent les besoins en engrais azotés, améliorent les rendements des cultures suivantes et renforcent l’autonomie protéique de la France. Construire cette transition avec les agriculteurs est une condition de sa réussite.

Accélérer cette transition est une nécessité.


Nos actions

Plaidoyer auprès des décideurs

Nous portons la voix de la filière auprès des instances politiques et institutionnelles.

Notre objectif : co-construire un cadre légal favorable à l'essor de l'alimentation végétale en France.

Sensibilisation du grand public

Nous créons l'événement pour démocratiser l'alimentation végétale.

À travers des campagnes grand public stimulantes, comme La Grande Semaine Végétale dont nous sommes co-porteurs, nous éveillons la curiosité et boostons la demande.


Collaboration avec la grande distribution

Nous guidons les enseignes de la grande distribution dans la transformation de leurs rayons.

Ensemble, nous travaillons à rendre l'offre végétale plus visible, accessible et attractive pour les consommateurs.


Découvrez nos membres


Notre équipe

Nicolas Dhers

Co-fondateur & Président

Fort de près de 20 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire chez Danone et Carrefour, où il a occupé les postes stratégiques de Directeur de la Transition Alimentaire et Directeur Climat Scope 3, il dispose d'une expertise reconnue en communication stratégique et dans le déploiement d'approches collaboratives innovantes.

Jessy Baudry

Co-fondateur & Chargé de projet

Après 5 ans d'expérience dans le secteur des protéines végétales et un parcours solide au sein d'associations professionnelles agroalimentaires, Jessy met aujourd'hui ses compétences au service d'InterVeg. Il dispose d’une expertise dans la représentation des intérêts du secteur du végétal et la construction de nouvelles synergies inter-acteurs.

Nos publications

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